10月30日、東京芝浦市場にて、『平成27年度全国肉用牛枝肉共励会』が開催されました。
全国より480頭が出品されました。
最高位の名誉賞に松永牧場の去勢牛が選ばれました。
昨年度は優秀賞1席ともう一歩届きませんでしたが、今年は念願が叶い、名誉賞を受賞する事が出来ました。
黒毛和種去勢30ヵ月齢、血統は光平照‐安福久-北国7の8。
生体重805kg、枝肉重量575kg、BMS12、ロース面積130c㎡、バラ厚9.6㎝、皮下脂肪1.5㎝、歩留基準値84.2。
せりでは、12,085円/kgの高値がつきました。
松永専務と名誉賞牛
良く仕上がったいい牛でした。
今後も、良い牛を出荷できるよう、飼養管理、疾病予防、治療に励みたいと思います。